Trigo: las lluvias retrasan la trilla y preocupa a los productores

Las recientes condiciones climáticas adversas están generando preocupación en el sector triguero argentino, según revela un informe de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGyP). Bajo el título "El clima retrasa la trilla y pone en riesgo la calidad del trigo", se destaca que el exceso de precipitaciones ha tenido un impacto negativo en la provincia de Buenos Aires, donde el peso hectolítrico de los granos ha disminuido. En La Pampa, las lluvias continuas han afectado la calidad comercial de la mercadería, observándose grano dañado y brotado.

A pesar de un comienzo de trilla en diciembre con perspectivas alentadoras, la producción de trigo en Argentina se encuentra en riesgo debido a las persistentes lluvias que han afectado las últimas etapas del proceso. Según la Bolsa de Comercio de Rosario, se esperaba una producción de 14,5 Mt, un 26% más alta que la cosecha anterior, pero las condiciones climáticas podrían cambiar drásticamente este escenario.

Tras una sequía prolongada, las lluvias a partir de octubre mejoraron los rendimientos, aunque la Guía Estratégica para el Agro (GEA) señala que la producción podría ser la segunda más baja en ocho años. El informe de la Bolsa de Comercio de Rosario advierte que las lluvias persistentes del último mes, combinadas con tormentas intensas, podrían representar una amenaza para los cultivos aún no cosechados.

Además del impacto en los rendimientos, las condiciones meteorológicas adversas también podrían afectar la calidad del trigo. La SAGyP informa que el exceso de precipitaciones ha reducido el peso hectolítrico de los granos en la provincia de Buenos Aires, mientras que en La Pampa, las lluvias continuas han dañado la calidad comercial de la mercadería.

La cosecha, especialmente en las provincias de Buenos Aires y La Pampa, experimenta un fuerte retraso, según datos recientes de SAGyP. Al 4 de enero, el avance de la cosecha se sitúa en el 89%, 10% menos que el año anterior y 5% por debajo del promedio de las últimas cinco campañas. Las ventas en el mercado local también muestran un ritmo lento, totalizando apenas el 38% de la producción estimada hasta el 27 de diciembre. Sin embargo, las últimas dos semanas registraron un aumento en las compras, indicando una posible aceleración en el dinamismo comercial impulsado por el avance de la cosecha y cambios en la cotización del trigo en pesos.